CoraMujeres cacaoteras de Ecuador: las manos detrás de nuestro chocolate
Cuando abrimos una barra de chocolate, casi siempre empezamos por el sabor, ese primer bocado, el porcentaje de cacao o los ingredientes que lo acompañan. Pero antes de llegar a tus manos, esa barra ya recorrió un largo camino. Ese recorrido comienza entre árboles de cacao, con mazorcas que esperan el momento justo para ser […]
